Cá Hồi Cắt Khoanh

CÁ HỒI CẮT KHOANH ASTRA AQUA – CHUẨN DINH DƯỠNG, CHẤT LƯỢNG QUỐC TẾ

I. GIỚI THIỆU CHUNG

Trong thế giới ẩm thực hiện đại, Cá hồi cắt khoanh không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là biểu tượng của sự tiện lợi và sang trọng. Với màu thịt hồng tươi, hương vị béo ngậy đặc trưng và cấu trúc săn chắc, sản phẩm này mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế cho mọi bữa ăn.
Astra Aqua Int’l Co., Ltd – doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực chế biến và xuất khẩu thủy sản cao cấp, tự hào giới thiệu Cá hồi cắt khoanh Astra Aqua – lựa chọn hoàn hảo cho nhà hàng, siêu thị, bếp ăn cao cấp và người tiêu dùng hiện đại.

II. CÁ HỒI CẮT KHOANH LÀ GÌ?

Cá hồi cắt khoanh là phần thân giữa của cá hồi được cắt thành từng lát tròn dày 2–3cm, giữ nguyên phần da và cấu trúc cơ thịt tự nhiên. Đây là phần cá được ưa chuộng nhất vì vừa có độ béo của mỡ bụng, vừa có độ săn chắc của thịt thân.
Mỗi khoanh cá đều được cắt bằng máy chuyên dụng, đảm bảo độ dày đồng nhất, giúp cá chín đều khi nướng, chiên, hấp hay sốt bơ chanh.

Nhờ được xử lý và đóng gói ngay sau khi phi lê, Cá hồi cắt khoanh Astra Aqua vẫn giữ được độ tươi ngọt, hương vị tự nhiên và màu sắc đặc trưng của cá hồi Đại Tây Dương nhập khẩu.

III. NGUỒN NGUYÊN LIỆU CHUẨN QUỐC TẾ

Tất cả nguồn nguyên liệu đều đáp ứng các tiêu chuẩn:

• HACCP – Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn
• ISO 22000 – Quản lý an toàn thực phẩm
• FDA – Được cấp phép xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ
• GlobalG.A.P – Đảm bảo quy trình nuôi trồng an toàn và bền vững

Nhờ quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, Cá hồi cắt khoanh Astra Aqua luôn đạt chất lượng ổn định, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

IV. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN HIỆN ĐẠI

Tiếp nhận nguyên liệu: Cá hồi nguyên con được bảo quản lạnh và đưa vào chế biến trong vòng 24 giờ sau khi thu hoạch.

Cắt khoanh tự động: Sử dụng máy cắt chuyên dụng, đảm bảo lát cắt đều, giữ nguyên cấu trúc cơ thịt.

Rửa sạch & làm lạnh nhanh: Cá được rửa bằng nước tinh khiết, sau đó cấp đông nhanh ở -40°C (IQF) để khóa chặt độ tươi.

Đóng gói chân không: Giúp bảo quản trọn hương vị, ngăn oxy hóa và đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.

Bảo quản lạnh khép kín: Sản phẩm được lưu trữ ở -18°C đến khi phân phối, duy trì độ tươi tự nhiên và màu sắc hấp dẫn.

Toàn bộ quy trình diễn ra trong nhà máy đạt chuẩn xuất khẩu quốc tế, được giám sát bởi đội ngũ kỹ thuật có kinh nghiệm nhiều năm trong ngành chế biến thủy sản.

V. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CÁ HỒI CẮT KHOANH ASTRA AQUA

Thịt cá săn chắc, béo nhẹ, màu hồng tự nhiên
Không bị bở, không tanh – vị ngọt thanh và thơm đặc trưng.

Dễ chế biến – phù hợp mọi món ăn:
Cá hồi cắt khoanh có thể dùng cho các món như:

• Nướng bơ chanh
• Áp chảo sốt teriyaki
• Hấp rau củ
• Nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ em

Tiện lợi – tiết kiệm thời gian:
Sản phẩm được cắt sẵn, đóng gói an toàn, phù hợp cho gia đình và nhà hàng.

100% tự nhiên – không phụ gia độc hại:
Không phẩm màu, không chất bảo quản, giữ nguyên hương vị thuần khiết.

VI. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ HỒI CẮT KHOANH

Theo phân tích dinh dưỡng của Viện Thực phẩm Việt Nam, mỗi 100g Cá hồi cắt khoanh cung cấp:

Protein: 20–22g

Omega-3: 2,5–3g

Vitamin D: 25% nhu cầu hàng ngày

Vitamin B12: 40% nhu cầu hàng ngày

Cá hồi cắt khoanh giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ làm đẹp da – lý tưởng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ, người cao tuổi và phụ nữ mang thai.

VII. ỨNG DỤNG TRONG ẨM THỰC

Cá hồi cắt khoanh Astra Aqua là nguyên liệu lý tưởng cho:

Nhà hàng – khách sạn cao cấp: chế biến sashimi, steak, nướng, hấp.

Siêu thị & cửa hàng thực phẩm: sản phẩm tiện lợi, dễ bảo quản, hút chân không.

Người tiêu dùng gia đình: món ăn nhanh, bổ dưỡng, chế biến đa dạng.

Ngoài ra, sản phẩm còn được xuất khẩu đến Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu và Bắc Mỹ, nơi tiêu chuẩn chất lượng cực kỳ nghiêm ngặt.

VIII. ƯU ĐIỂM CẠNH TRANH CỦA ASTRA AQUA

Chuỗi cung ứng lạnh khép kín từ nhập khẩu đến phân phối.

Nhà máy đạt chuẩn HACCP, ISO, FDA, GlobalG.A.P.

Nguồn nguyên liệu ổn định quanh năm từ Na Uy & Chile.

Dịch vụ OEM & nhãn hàng riêng, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.

Nhờ đó, Astra Aqua luôn là đối tác uy tín của các chuỗi siêu thị, nhà hàng, và nhà nhập khẩu thủy sản toàn cầu.

IX. XU HƯỚNG TIÊU DÙNG CÁ HỒI CẮT KHOANH

Theo Seafood Source 2024, nhu cầu về cá hồi tiện lợi, dễ chế biến tăng 15%/năm tại châu Á.
Người tiêu dùng hiện đại ưu tiên sản phẩm tươi sạch, dinh dưỡng cao, tiết kiệm thời gian nấu nướng, khiến Cá hồi cắt khoanh Astra Aqua trở thành lựa chọn hàng đầu của thị trường.

X. KẾT LUẬN – CHỌN CÁ HỒI CẮT KHOANH ASTRA AQUA, CHỌN CHẤT LƯỢNG CHUẨN ÂU

Từ nguồn cá hồi Đại Tây Dương tinh khiết, quy trình chế biến khép kín đến chứng nhận quốc tế hàng đầu, Cá hồi cắt khoanh Astra Aqua không chỉ mang đến bữa ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và an toàn.
Dù là bữa cơm gia đình, thực đơn nhà hàng hay sản phẩm xuất khẩu, Astra Aqua luôn giữ trọn chất lượng – uy tín – dinh dưỡng trong từng khoanh cá.

📍 Công ty: Astra Aqua Int’l Co., Ltd
🏢 Địa chỉ: 310 Phan Đình Phùng, P. Cầu Kiệu, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
📞 Hotline: (+84) 938 925 489
📧 Email: sam.le@astraaquaco.com
🌐 Website: https://astraaquaco.com