Cá hồi nguyên con đông lạnh

CÁ HỒI NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH ASTRA AQUA – NGUỒN NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON CHUẨN QUỐC TẾ CHO MỌI NHU CẦU CHẾ BIẾN

Trong ngành thực phẩm và xuất khẩu thủy hải sản, Cá hồi nguyên con đông lạnh được xem là “trái tim” của chuỗi cung ứng – nguyên liệu nền tảng cho hàng loạt sản phẩm cao cấp như fillet, cắt khối, sashimi, cá hồi xông khói hay các món chế biến sẵn. Với chất lượng ổn định, độ tươi tuyệt đối và giá trị dinh dưỡng vượt trội, Cá hồi nguyên con đông lạnh Astra Aqua đang trở thành lựa chọn hàng đầu của các nhà máy chế biến, siêu thị, nhà hàng và đối tác nhập khẩu toàn cầu.

I. GIỚI THIỆU VỀ CÁ HỒI NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH ASTRA AQUA

Cá hồi nguyên con đông lạnh là sản phẩm được bảo quản ngay sau khi thu hoạch, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của cá hồi Đại Tây Dương.
Mỗi con cá được cấp đông nhanh (IQF – Individual Quick Freezing) ở nhiệt độ -40°C, đảm bảo thịt cá không bị mất nước, không bị dập nát hay oxy hóa trong quá trình vận chuyển.

Astra Aqua Int’l Co., Ltd, thương hiệu hàng đầu trong xuất khẩu và thương mại thủy sản cao cấp tại Việt Nam, cam kết cung cấp Cá hồi nguyên con đông lạnh đạt chuẩn HACCP, ISO, FDA, GlobalG.A.P, đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất từ thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu và Bắc Mỹ.

II. NGUỒN NGUYÊN LIỆU – CÁ HỒI ĐẠI TÂY DƯƠNG NHẬP KHẨU

Astra Aqua nhập khẩu cá hồi Đại Tây Dương (Atlantic Salmon) trực tiếp từ Na Uy và Chile – hai quốc gia có vùng biển lạnh sâu, nguồn nước tinh khiết và quy trình nuôi đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Cá được nuôi bằng thức ăn tự nhiên, không hormone tăng trưởng, đảm bảo thịt cá săn chắc, ít mỡ, giàu omega-3 và protein.

Trước khi được cấp đông, mỗi con cá đều trải qua kiểm định nghiêm ngặt về cảm quan, vi sinh, ký sinh trùng và hóa lý – đảm bảo độ tươi ngon, an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

III. QUY TRÌNH CẤP ĐÔNG VÀ BẢO QUẢN HIỆN ĐẠI

Thu hoạch & sơ chế: Cá hồi được thu hoạch trong vòng 24 giờ, rửa sạch bằng nước lạnh tinh khiết.

Cấp đông nhanh (IQF): Dưới nhiệt độ -40°C, giúp đông đặc tế bào nước nhanh chóng, giữ nguyên cấu trúc thịt cá.

Đóng gói & bảo quản: Cá được bọc kín, hút chân không và bảo quản ở -18°C hoặc thấp hơn để duy trì chất lượng suốt thời gian vận chuyển.

Vận chuyển chuỗi lạnh khép kín: Đảm bảo cá luôn trong trạng thái đông sâu, không rã đông giữa chừng.

Nhờ quy trình này, Cá hồi nguyên con đông lạnh Astra Aqua luôn giữ được màu hồng tự nhiên, độ đàn hồi và vị béo ngọt đặc trưng, dù bảo quản dài ngày.

IV. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CÁ HỒI NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH ASTRA AQUA

1. Tươi ngon như cá vừa đánh bắt

Thịt cá săn, không bị bở hay tanh.

Khi rã đông, vẫn giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên.

2. Công nghệ cấp đông IQF hiện đại

Giúp cá không mất nước, không hình thành tinh thể băng lớn.

Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và cấu trúc cơ thịt.

3. An toàn – không phụ gia – đạt chuẩn quốc tế

Không sử dụng hóa chất bảo quản.

Được chứng nhận HACCP, ISO 22000, FDA, GlobalG.A.P.

4. Giàu dưỡng chất – tốt cho sức khỏe

Mỗi 100g cá hồi cung cấp:

Protein: 20–22g

Omega-3: 2–3g

Vitamin D, B12, Selenium, Astaxanthin – giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch, cải thiện trí nhớ và làm đẹp da.

V. ỨNG DỤNG CỦA CÁ HỒI NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH

Nhờ chất lượng ổn định và tính linh hoạt cao, sản phẩm phù hợp với nhiều mục đích sử dụng:

Nhà máy chế biến: Dùng làm nguyên liệu cho fillet, cắt khối, xông khói, sashimi, đồ hộp hoặc sản phẩm giá trị gia tăng.

Nhà hàng – khách sạn: Phù hợp cho món sashimi, steak, nướng, áp chảo, sốt bơ chanh…

Siêu thị & bán lẻ: Cung cấp nguyên con hoặc chia phần nhỏ phục vụ người tiêu dùng.

Xuất khẩu: Cung cấp cho các đối tác tại Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu và Hoa Kỳ.

VI. LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA ASTRA AQUA

Nguồn cung ổn định quanh năm nhờ hệ thống nhập khẩu trực tiếp từ Na Uy và Chile.

Nhà máy đạt chuẩn xuất khẩu toàn cầu, quản lý nghiêm ngặt từ khâu tiếp nhận – chế biến – cấp đông – đóng gói.

Dịch vụ OEM & xuất khẩu linh hoạt, đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, đóng gói, nhãn hàng riêng.

Đội ngũ kiểm định chất lượng chuyên nghiệp, đảm bảo từng lô hàng đều đạt tiêu chuẩn quốc tế.

VII. THỊ TRƯỜNG TIỀM NĂNG & XU HƯỚNG TIÊU DÙNG

Theo báo cáo Seafood Source 2024, nhu cầu tiêu thụ cá hồi đông lạnh tăng trung bình 9–12%/năm tại châu Á và Bắc Mỹ, nhờ xu hướng ẩm thực lành mạnh và thực phẩm tiện lợi.
Với khả năng bảo quản lâu, dễ vận chuyển và chế biến linh hoạt, Cá hồi nguyên con đông lạnh Astra Aqua đang trở thành lựa chọn ưu tiên của các chuỗi thực phẩm toàn cầu.

VIII. ASTRA AQUA INT’L CO., LTD – ĐỐI TÁC UY TÍN TRONG LĨNH VỰC CUNG CẤP CÁ HỒI

Astra Aqua Int’l Co., Ltd là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực xuất khẩu và thương mại thủy sản cao cấp.
Với hệ thống nhà máy đạt chuẩn HACCP, ISO, FDA, GlobalG.A.P, Astra Aqua không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng, mà còn mang đến giải pháp toàn diện cho khách hàng quốc tế.

IX. LỰA CHỌN CÁ HỒI NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH ASTRA AQUA – LỰA CHỌN CỦA SỰ TIN CẬY

Từ nguồn nguyên liệu Đại Tây Dương tinh khiết, quy trình cấp đông hiện đại đến chứng nhận quốc tế hàng đầu, Cá hồi nguyên con đông lạnh Astra Aqua chính là lựa chọn tối ưu cho doanh nghiệp, nhà hàng và người tiêu dùng toàn cầu.
Hãy để Astra Aqua đồng hành cùng bạn trong hành trình mang hương vị đại dương đến bàn ăn khắp thế giới.

• 📍 Công ty: Astra Aqua Int’l Co., Ltd
• 🏢 Địa chỉ: 310 Phan Đình Phùng, P. Cầu Kiệu, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
• 📞 Hotline: (+84) 938 925 489
• 📧 Email: sam.le@astraaquaco.com
• 🌐 Website: https://astraaquaco.com